精心烹製的義國美饌

由義籍主廚洛里斯‧皮斯緹洛(Loris Pistillo)領軍,Bencotto呈現出典雅、溫馨、悠閒的義式風格。料理團隊只選用最新鮮的當令食材,在開放式廚房中為賓客烹製經典的道地美食。

Loris 主廚曾先後在米蘭、曼谷、東京及首爾等地國際知名酒店掌廚,擅用當令食材演繹道地傳統的義式家鄉菜餚。深受老奶奶的家傳食譜所啟發,他將記憶中的幸福滋味完美刻劃,以精湛手藝深刻體現出屬於家鄉最純粹的美好風味,帶您用舌尖驚豔領略義大利美食!

除吸睛的菜單外,餐廳亦提供一系列獲奬的美酒及不含酒精的特調,讓您自由搭配義式美餚。

除主要用餐區外,我們亦特別設有主廚餐桌與二間可容納10-50人的私人包廂。

15位以上團體用餐,為避免餐點久候,建議選用主廚客製化套餐。如須協助,請與餐廳服務人員聯繫。


  • 週末「義」起早午餐吧!

週末精彩的義式自助饗宴,讓您恣意暢享廚藝團隊在開放式廚房精心設計的一系列義大利佳餚,在充滿義國風情的歡樂氛圍中享受美好的週末時光!除暢享自助餐檯上逾60種道地經典的義式美味,服務人員也將推出「La Dolce Vita燉飯推車」以及現烤出爐的風味披薩隨桌供應,每位賓客還可特別享有主廚精心烹製的波士頓龍蝦佐白酒沙巴庸醬汁,帶您用舌尖放肆領略義大利道地美饌。


敬請穿著優雅合宜服裝並避免穿著拖鞋。男士們請穿著有袖上衣及不露趾的鞋子。


單點菜單 推薦菜色

  • Melanzana alla Parmigiana
    家傳烤茄子佐帕瑪森乳酪、羅勒、蕃茄醬汁
  • Sarde Beccafico
    傳統西西里烤沙丁魚佐葡萄乾、松子及香料麵包丁
  • Chitarra ai Frutti di Mare
    季節海鮮義大利麵
  • Ravioli di Zucca
    南瓜麵餃佐美國牛肉醬
  • Risotto Castagne e Anatra
    煙燻鴨肉燉飯搭栗子及義式培根
  • Pesce Togola
    香煎馬頭魚佐時蔬、洋芋襯海鮮高湯


「義」起早午餐吧 推薦菜色

  • Iberico Porchetta with Crushed Potatoes and Marsala Wine Sauce
    香烤伊比利豬襯油封洋芋佐瑪莎拉醬汁
  • Braised Australian Wagyu Beef Cheek in Black Truffle Sauce
    慢燉澳洲和牛頰佐黑松露醬汁
  • Baked Prawns with Almond Sauce
    香烤明蝦襯杏仁醬汁
  • Salt Roasted Whole Seabream with Gremolada Sauce and Fresh Lemon
    鹽烤海鱸魚搭米蘭風味檸檬鯷魚醬
  • U.S. Prime Beef Traditional Homemade Lasagna
    美國Prime等級牛肉千層麵
  • Eggplant Involtini Rolls
    瑞可達乳酪烤茄子捲
  • U.S. Beef and Pork Classic Meatballs with Tomato Sauce
    義式牛豬肉丸佐蕃茄醬汁
  • Chocolate Salami
    義式家鄉巧克力薩拉米腸

**菜色將不定期更換,恕不另行通知**

Bencotto
預訂
  • 美味佳餚
  • 義大利

  • 午餐
  • 下午 12 時至下午 2時30分

  • 晚餐
  • 下午 5時30分 - 晚上 10 時

  • 電子信箱
  • motpe-bencotto@mohg.com
  • 電話
  • +886 2 2715 6668