精緻的空間配上綺麗的景色

M Bar 位於酒店的 25 層,是香港夜生活的時尚集中點。 我們已成為城中最熱門的聚腳地之一,適合細意欣賞閃閃發光的天際線。

別緻的中央酒吧設計,M Bar 供應特選的來自世界各地的罕見限量烈酒、室內手工製作的利口酒、超出想像的經典雞尾酒、和大廚 Pierre Gagnaire 精心烹製的美食。 酒吧還供應“中西合璧”雞尾酒,向經典致敬的同時採用最新的調酒技術,融合手工自製酒的美味並添加東方風味。 另外,M bar 還為賓客準備了高品質的紅酒和香檳餐單,致力於讓每位賓客都品嘗到由名廚 Gagnaire 精心烹製的特色菜肴,同時還邀請了兩支米其林星級團隊進行主理,為賓客帶來精選的季節性美食。

歡迎穿著休閒服裝的賓客光臨,全日恭候。 每日下午 5 時後,敬請女士穿著優雅的裝束及體面的鞋子光臨本店。 每日下午 5 時後,敬請男士穿著時尚的恤衫長褲及密頭鞋光臨本店。

菜單推介 

  • 竹酒
    15 年 Valdespino Amontillado Tio Diego、奶油雪莉酒、Mancino Secco、安格斯特拉苦精(在東方竹木中陳釀 1 個月)
  • 遠離塵囂
    皇家芝華士 18 年蘇格蘭威士忌、Calvados Drouin Pomme Prisonnière、青檸汁、烤夏威夷果仁科第爾、香蕉
  • 海底世界
    Camus lle de Ré 雙桶陳釀干邑、昆布菲諾雪莉酒、檸檬汁、肉桂蜂蜜科第爾、四川鹽
  • 葡式 Bellota 生火腿片
    馬爾科納杏仁、烘焙法式長麵包
  • Baulois 餅乾
    焦糖核桃、椰子片、鹽味焦糖醬、杏果醬
M Bar
  • 酒吧
  • 雞尾酒配上醉人景致

  • 營業時間
  • 上午 11 時至凌晨 1 時(星期一至五)
    下午 5 時至凌晨 1 時(星期六)
    下午 5 時至凌晨 12 時(星期日)

  • 電郵
  • mohkg-mbar@mohg.com

  • 電話
  • +852 2825 4002

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