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粵菜之家

Jiang by Chef Fei 可算是最佳的粵菜餐廳,為你帶來難忘的用餐體驗。 大廚 Fei 只選用最優質的時令食材精心製作經典菜式,為您的味蕾帶來驚喜。

餐廳採用時尚的灰、啡和奶白色為主調,盡顯優雅和現代感。 餐廳採用實木地板,典雅圖案的地毯和精美的東方藝術裝飾,讓您在完美的環境中享受主廚 Fei 的絕佳菜式。

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新鮮,時尚的美味菜餚

Jiang by Chef Fei 的菜單精選新鮮、可口的菜餚,在經典的粵菜上加上現代的元素。 例如水煮龍蝦佐以自製蛋黃醬和鮮甜水果,加上川椒、辣椒和大蒜炮製加拿大肉眼牛柳等。

為了讓菜式錦上添花,菜單會配搭精選中國茶和紅酒。

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大廚 Fei

大廚 Fei 於 1973 年在廣東省潮州出生,他 16 歲開始廚藝生涯,曾在不同的餐廳工作,對廣東菜瞭如指掌。 在 2005 年,他負責掌舵廣州的 Daye,隨後他獲委派擔任萬達廣場的一個屢獲殊榮的粵菜餐廳,亦即江山集團的執行董事和主廚 。 在 2012,他加入廣州文華東方酒店。 他曾說過:「烹飪不單是講求技巧,還要講求細心。」 「一道美味菜餚是廚師全情投入心思的結晶品。」
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為特殊場合而設的特殊餐廳

Jiang by Chef Fei 有 8 個私人餐廳,設計典雅別緻,充滿現代風格。 每間餐廳都有落地玻璃窗,可以欣賞到城市天際線的壯麗景色。 不同大小的餐廳可容納 10 至 20 位客人。
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預訂餐檯

可透過以下聯絡方法預訂

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